Die Aufgabe von Abluftventilatoren und Dunstabzugshauben ist es, den größten Teil dieser Verunreinigung zu beseitigen und für eine Zirkulation sauberer Luft zu sorgen.
Dunstabzugshauben und auch einige Abluftventilatoren sind mit herausnehmbaren Filtern ausgestattet, welche die Luftbelastungen auffangen, bevor sie in das Geräteinnere gelangen und zu Störungen führen können. Bei einem Ventilator ohne Filter sollte man etwa alle drei Monate den Gehäusedeckel abnehmen und das Lüfterrad reinigen.
Bei Dunstabzugshauben werden die mit der Luft angesaugten Fett- und Staubpartikel von einem Fettfilter zurückgehalten. Diesen sollte man monatlich bis vierteljährlich säubern oder erneuern.Ein mit Fett vollgesogener Filter vermindert nicht nur die Leistung des Gerätes, sondern er stellt auch einen potentiellen Brandherd dar.

Beim Fettfilterwechsel werden die Halteschrauben an der Unterseite der Dunstabzugshaube gelöst und das Filtergitter heruntergeklappt. Die Drahtbügel vor der Filtermatte aushängen und die Matte herausnehmen.
Einen wiederverwendbaren Filter in warmem Seifenwasser auswaschen, flach liegend trocknen lassen und in umgekehrter Reihenfolge wieder einsetzen. Einen Einwegfilter austauschen, neuen Filter dahingehend überprüfen, daß das Filtergitter von der Matte ganz abgedeckt wird.

Umlufthauben, die die Luft in der Küche umwälzen und nicht wie Abluftgeräte durch ein Lüftungsgitter ins Freie blasen, enthalten darüber hinaus einen geruchbindenden Aktivkohlefilter. Diese Filter sollte man alle 12 bis 18 Monate auswechseln
Zum Wechsel des Aktivkohlefilters, werden die Befestigungsschrauben oben auf der Dunstabzugshaube gelöst und das Luftaustrittsgitter entfernt.. Der alte Filter wird entnommen und der Ersatzfilter dafür eingeschoben, danach  das Lüftungsgitter wieder befestigen.
Sitzt der Kohlefilter direkt hinter dem Fettfilter, so ist das Filtergitter wie oben beschrieben herunterzuklappen und der alte Kohlefilter zu entnehmen und der neue einzusetzen.

Das Gehäuse von Abluftventilatoren und Dunstabzugshauben reinigt man mit einem weichen Tuch, Wasser und einem milden Reinigungsmittel, niemals mit einem Scheuermittel. Vor dem Säubern der Geräte sollte man immer den Netzstecker ziehen.